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寧德刮起夏日“輕食”風

2018-07-30 09:06:03 來源:寧德網 作者: 點擊圖片瀏覽下一頁

 寧德網消息(張穎珍 繆星)步入三伏天后,人總覺得食欲不振,而一份由新鮮果蔬、雞胸肉搭配雞蛋或粗糧的沙拉,配色鮮艷,美味又健康,讓炎炎夏日降溫不少。近來,寧德年輕人的朋友圈刮起一股“吃草”風,在商場、商業(yè)街,主打各式沙拉、壽司等低熱量菜式的“輕食主義”餐廳更是不斷涌現(xiàn)。pxu福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

記者走訪發(fā)現(xiàn),在萬達廣場、寶信城市廣場、聯(lián)信財富廣場等商圈,主打輕食料理的餐廳并不少見,均以健康飲食為賣點。這些輕食餐廳,大部分裝修簡約,堂食較少,以線上外賣訂單為主要市場。pxu福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

7月24日中午,記者來到萬達金街的一家輕食餐廳,店員正將五六份打包好的外賣放置到送貨的電動車上,負責人小孫說:“大部分都是老客戶的訂單。”pxu福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

這家餐廳在寧德已經開了兩年多,在搬入萬達金街新店之前,是一家純做線上訂單的餐廳,今年才開始逐漸嘗試堂食業(yè)務,小孫告訴記者,目前該店70%的營業(yè)額來自外賣訂單,堂食營業(yè)額也在逐漸增加。pxu福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

在外賣平臺可以看到,有很多輕食餐飲都是主打外賣,這和輕食餐飲的客戶群有很大關系,大部分吃輕食沙拉的客戶,都是偏好清淡飲食,或者是減肥、健身人士,往往一人餐即可。pxu福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

6月末起,在萬達商圈上班的林小姐午餐都是點一份輕食沙拉套餐外賣,新鮮果蔬、雞胸肉和雞蛋的組合,美味又健康,不久,體重秤上的數字也變小了,“一周瘦了2斤!”pxu福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“今天吃草,明天瘦。”林小姐說,這種輕食習慣,帶給她很大的生活改變,“身體感覺更輕松,精神更好了。”pxu福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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