近年來，福鼎市堅持“海洋強市”戰(zhàn)略，深化海洋漁業(yè)“六大工程”，不斷推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，培育發(fā)展海洋新興產(chǎn)業(yè)，協(xié)調(diào)推進海洋漁業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，激活“藍色引擎”，走出一條獨具福鼎特色的海洋經(jīng)濟發(fā)展新路子。 近日，走進位于山前街道鐵塘社區(qū)的福建閩威實業(yè)股份有限公司（下稱“閩威實業(yè)”）桐江鱸魚生產(chǎn)車間，工人們正忙碌不停，進行去鱗去鰓、清洗等處理工作。 工作人員進行去鱗去鰓、清洗、裝袋等處理工作 據(jù)了解，閩威實業(yè)是一家集魚類育苗、養(yǎng)殖、加工和銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。多年來，在“以水產(chǎn)養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，以種苗繁殖為重點，以深加工和預(yù)制菜產(chǎn)品為核心”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展布局中，不斷推動海洋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 “為滿足市場需求，目前我們車間有四條鱸魚生產(chǎn)線，每天處理鱸魚的量能達到50噸。”閩威實業(yè)生產(chǎn)部經(jīng)理鄭其鋅介紹。 裝箱打包區(qū) 龐大的生產(chǎn)加工量離不開閩威實業(yè)鱸魚養(yǎng)殖基地的供應(yīng)，在店下鎮(zhèn)巽城村閩威長嶼養(yǎng)殖基地，新型深水抗風(fēng)浪養(yǎng)殖網(wǎng)箱如列陣般排開，成千上萬尾鱸魚在海水中歡快地游弋。 鱸魚養(yǎng)殖基地 多年來，閩威實業(yè)通過攜手國內(nèi)權(quán)威水產(chǎn)專家開展產(chǎn)學(xué)研合作，攻克了“花鱸生殖調(diào)控和室內(nèi)人工育苗技術(shù)”的難題。并通過親魚培育、環(huán)境模擬、孵化技術(shù)、餌料研發(fā)等一系列創(chuàng)新，不僅使產(chǎn)卵周期由一年一次提升至一年三次，還建立了標準化仿生態(tài)養(yǎng)殖模式，每年培育優(yōu)質(zhì)魚苗超1億尾，為鱸魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。 成群的鱸魚苗 同時，閩威實業(yè)也積極步入預(yù)制菜“新賽道”，充分發(fā)揮自身在鱸魚等水產(chǎn)品上面的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，采用活魚處理技術(shù)，研制出調(diào)味鱸魚、去刺魚、烤魚等系列預(yù)制菜，深受消費者喜愛。 此外，閩威實業(yè)還在全國首創(chuàng)魚松、魚脯等口碑產(chǎn)品；建設(shè)烤魚、魚松、魚脯等產(chǎn)品加工生產(chǎn)線，可加工產(chǎn)品40余種，進入全國各大水產(chǎn)品批發(fā)市場、大型超市和電商平臺，年產(chǎn)值可達6億元。 烤魚、魚松 “接下來，我們將繼續(xù)堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，加快企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，深化產(chǎn)業(yè)融合、加強人才引進和培養(yǎng)，不斷推動海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為構(gòu)建海洋產(chǎn)業(yè)新格局貢獻更多的力量。”福建閩威實業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理王麗霞說。 福鼎市地處閩浙邊界，海闊港深，海域水質(zhì)通透性強、養(yǎng)殖區(qū)域水體大、天然餌料豐富，是全省十大漁業(yè)（縣）市之一。近年來，福鼎市深入實施“海洋強市”戰(zhàn)略行動計劃，重點抓好大黃魚、鱸魚等核心養(yǎng)殖品種的種質(zhì)資源，大力提升水產(chǎn)良種育種能力，推動漁業(yè)區(qū)域公共品牌創(chuàng)建，促進海洋漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。 
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