“餅花”是二百多年前,福鼎縣民間藝人創(chuàng)始的富有地方特色的一種特有畫(huà)種,它是專門貼在中秋月餅上的一種裝飾畫(huà)。表現(xiàn)內(nèi)容以戲曲題材為主。形式新穎,有美人式、八寶式、八果式、團(tuán)式等。畫(huà)面色彩鮮艷、熱鬧,以紅、黃、綠、桃紅等為主,線條清晰,民間和地方特色極濃,群眾非常喜愛(ài),流行于閩東霞浦、福安、柘榮各縣和浙江的平陽(yáng)、蒼南一帶。各地群眾都習(xí)慣于在小孩排餅賞月后,吃了中秋餅,把一幅幅餅花貼在自家大廳壁或房間壁上裝飾欣賞,成為節(jié)日風(fēng)情。 福鼎餅花的歷史演變過(guò)程,首先應(yīng)以“百子花”的創(chuàng)作開(kāi)始,無(wú)文獻(xiàn)可考,從藝人口述了解,在清乾隆時(shí)就有“百子花”,“百子花”是以紅、白、綠三種色紙剪成。人物以兒童為主,所以稱“百子花”。 “團(tuán)花”的創(chuàng)作,出現(xiàn)于清末,是藝人畫(huà)在紙上的圓形餅花。“泥金餅花”是在“團(tuán)花”的基礎(chǔ)上發(fā)展,它的書(shū)法是工筆重彩,加上金色,畫(huà)面富麗堂皇,形式由團(tuán)式發(fā)展有“美人式”、“八果式”“八寶式”,并以人物多少標(biāo)定月餅的重量,如一個(gè)人物定為四兩餅,兩個(gè)人物半斤餅,依此類推,最多十六個(gè)人物為四斤餅(過(guò)去一斤以十六兩計(jì)算)。木刻餅花。民國(guó)初年,福鼎有位木偶戲藝人叫林通鈴看到餅花銷路很好,就收集些餅花稿,刻在木板上,用墨來(lái)印,在墨線基礎(chǔ)上填色彩,這種木版餅花,人物臉部不印五官,是在印完之后,再用粉料開(kāi)臉,畫(huà)出五官,民間藝人稱這種餅花為“洗臉餅花”。不久,福鼎縣城關(guān)文成堂畫(huà)坊陳厚瓚,城關(guān)附近南陽(yáng)潘記也先后刻木版印制餅花。后來(lái)溫州葉新大石印局和福鼎潘宗鑾石印局,進(jìn)一步把餅花稿描在石印上印餅花,以后還有福鼎巽城朱元盛、朱英貴,仿水印木刻效果,刻制套色水印木刻餅花,天色還分濃淡。 【相關(guān)鏈接】 相傳明嘉靖年間,倭寇歷次侵犯我國(guó)沿海地區(qū)。有一年正月十八,倭寇侵犯羅唇,當(dāng)?shù)赜腥忝冒醽?lái)三座大山,擋住羅唇海口,倭寇見(jiàn)狀改道離去。當(dāng)?shù)厝罕姙榧o(jì)念這三姐妹,塑五彩金身奉為神,并于每年農(nóng)歷正月十八做三個(gè)大冥齋象征三座大山,舉行慶祝活動(dòng),這就是“冥齋節(jié)”的由來(lái)。 羅唇是個(gè)畬漢雜居的自然村。每年正月十八,家家戶戶便將米集中起來(lái),做三個(gè)大冥齋,每個(gè)冥齋需用150至200斤粳米,大冥齋上分別貼著“五谷豐登”、“風(fēng)調(diào)雨順”、“國(guó)泰民安”紅紙大字。冥齋節(jié)還伴有其他民俗活動(dòng),如“演大戲”、“對(duì)山歌”、“比手藝”等,是一個(gè)健康、熱鬧的民俗活動(dòng)。