福鼎新聞網(wǎng)訊（溫麗芬）10月8日上午，第二屆福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師暨首屆制茶能手評選在鼎白茶業(yè)公司火熱開啟，來自全市的62位制茶技師同臺競技，比拼匠心技藝。
參賽選手在測試茶葉制作的炭焙焙火溫度 新華社記者 林善傳 攝
在經(jīng)過了兩天的激烈比拼后，評選活動于11日上午正式落下帷幕。據(jù)了解，本次比賽的評委由省內(nèi)外茶業(yè)專家擔(dān)任，現(xiàn)場根據(jù)實(shí)操加工過程、白茶專業(yè)知識問答、制成茶葉的品質(zhì)進(jìn)行綜合評定，最終評選結(jié)果將在評委審定后公布。
參賽選手將茶葉上架曬制 新華社記者 林善傳 攝
據(jù)悉，福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師大賽于2016年開始舉辦，旨在傳承福鼎白茶傳統(tǒng)制茶工藝，促進(jìn)加工技術(shù)水平，提升弘揚(yáng)“工匠精神”，激發(fā)廣大福鼎茶人制好茶的熱情，推動福鼎白茶行業(yè)健康發(fā)展的“二次騰飛”。
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