18人獲評制茶大師、制茶能手

福鼎新聞網(wǎng)訊(吳小翠)2018年12月31日，由市茶業(yè)協(xié)會主辦的第二屆福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師暨首屆制茶能手評選活動的成品茶評審在太姥書畫院舉行。t7L福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

活動現(xiàn)場，評審專家對已編號的參賽茶現(xiàn)場扦樣，同時通過察看外形，品嘗滋味等方式依次對茶樣進行評分。下午5時，經(jīng)過緊張激烈的審評，最終評選出6名制茶大師，12名制茶能手。t7L福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

據(jù)悉，本次評審的茶樣是由2018年10月份進行的第二屆福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師暨首屆制茶能手評選活動制茶環(huán)節(jié)中，62名來自全市的制茶高手歷時3天用2018年的秋季牡丹制作而成。評選的最后成績是由制茶環(huán)節(jié)中的申報材料分數(shù)和現(xiàn)場操作分數(shù)，加上成品茶評審環(huán)節(jié)分數(shù)的40%得出。為保證此次評選活動的公平公正，采取暗碼收樣號、明碼審評號的模式，對選送的茶樣進行編號，評比后由公證員確認明碼樣號與暗碼相對應(yīng)的獲獎單位或個人。t7L福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

據(jù)了解，制茶大師評選活動旨在通過茶人的技藝切磋評比，進一步推動福鼎白茶制茶工藝的精進，激發(fā)我市茶人制茶、研茶熱情，提升福鼎白茶從業(yè)人員技術(shù)，技能整體水平，進而營造茶行業(yè)重質(zhì)量、重品質(zhì)、重誠信、重文化的良好氛圍，從而推動福鼎白茶行業(yè)健康發(fā)展。t7L福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺