本報(bào)訊(雷順號) 6月23日,《初見白茶》發(fā)布式在北京展覽館2號館馬連道展區(qū)舉行。
《初見白茶》系“人人學(xué)茶”圖書系列之一,中國茶葉流通協(xié)會會長王慶、福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江作序。該書以學(xué)術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)、科普的角度、文學(xué)的筆調(diào)來書寫茶文化,以科學(xué)考察的精神、田野訪談的方式,挖掘出大量與福鼎白茶相關(guān)的民間故事、茶俗茶禮等,以故事為主線穿插福鼎白茶的知識點(diǎn),揭秘福鼎白茶的獨(dú)特價值,尋找福鼎白茶的原生動力,呈現(xiàn)福鼎白茶的人文內(nèi)涵,展示福鼎白茶的美學(xué)世界,使該書避免了類似品鑒類圖書的呆板、乏味,更有利于福鼎白茶的普及和宣傳,吸引更多愛好福鼎白茶的人去尋味。
王慶在序言中說:“作為福鼎白茶人的老朋友和近階段中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的見證者之一,我認(rèn)為:本書的出版對于研究福鼎白茶具有重要的參考價值和學(xué)術(shù)意義,有著存史、資詢和啟迪的積極作用,值得一讀再讀,耐人尋味。”他指出:“時代瞬息萬變,茶業(yè)代代相傳。與中國其他茶類一樣,福鼎白茶有它的共性,也有它的特性。希望該書的問世,讓更多的讀者通過閱讀這本書喜歡上福鼎白茶,在了解福鼎白茶豐富內(nèi)涵的同時品鑒福鼎白茶色香味。我相信在勤勞智慧的福鼎茶人們的共同努力下,在國內(nèi)外廣大茶葉工作者的精心關(guān)懷培育下,福鼎白茶一定會迎來更加輝煌燦爛的未來。”