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“慢點摘、慢點摘……你要摘一葉一芽，要摘到這樣的標準才行，只有達到標準，我們才能作為高端產(chǎn)品銷售，才能賣到幾百塊錢一斤。”8月19日，方家山畬寨白茶合作聯(lián)社常務副理事長鐘而洲正在給采茶葉的村民講解采摘技術要領。

鐘而洲不僅是村里白茶聯(lián)社負責人，也是福鼎市茶葉龍頭企業(yè)國子生態(tài)白茶有限公司總經(jīng)理。2015年，鐘而洲從一家茶葉公司辭職，回到方家山村創(chuàng)辦了國子生態(tài)白茶公司?，F(xiàn)在公司已發(fā)展合作農(nóng)戶100多戶，生產(chǎn)的福鼎白茶暢銷上海、西安、東莞、鄭州等全國大中小城市。

茶山采茶忙(資料圖)

在福鼎，像鐘而洲這樣的人越來越多。當年，他們?yōu)榱松嫳黄韧獬鲋\生;如今，他們毅然回到家鄉(xiāng)，用一片茶葉托起脫貧致富的夢想。

脫貧致富，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關鍵。我市在開展脫貧攻堅工作中，通過培育龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，積極引導和扶持當?shù)厝罕姲l(fā)展特色種養(yǎng)殖實現(xiàn)增收致富。太姥山鎮(zhèn)方家山村就抓住這一契機，利用當?shù)氐淖匀毁Y源發(fā)展白茶，形成抱團發(fā)展共同致富。

方家山村素有“白茶故里”之美譽。唐代陸羽《茶經(jīng)》載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”據(jù)考證“白茶山”就在太姥山，太姥山就在方家山。方家山村是一個畬族聚居地，“畬山無園不種茶，山上無茶不成村”。方家山村借助海撥高，常年云霧繚繞等得天獨厚的地理區(qū)位，從挖掘畬族傳統(tǒng)茶葉加工工藝入手，大力發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)。全村247戶、867人，涉茶收入占到全村收入的70%以上。

方家山村有茶園面積2000多畝，茶葉品質(zhì)好，全村雖然有茶企21家，但因數(shù)量多規(guī)模小，茶葉有品質(zhì)卻無品牌，加上各自為戰(zhàn)、資金實力弱，難以帶動村民致富，是寧德市級扶貧重點村。為了把這原生態(tài)的白茶產(chǎn)業(yè)做大做強，讓茶農(nóng)在這一特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中受益，2017年，該村成立了福鼎市方家山畬寨生態(tài)白茶合作聯(lián)社，并成立了合作聯(lián)社黨支部。合作聯(lián)社是由方家山村21家茶企組成的一個茶葉專業(yè)合作聯(lián)盟組織，村民5到10戶為一組，將全村建檔立卡貧困戶全部納入其中。合作聯(lián)社企業(yè)與茶農(nóng)簽訂茶葉質(zhì)量安全誠信自律承諾書，從茶園、茶青到生產(chǎn)加工、包裝、銷售等各個環(huán)節(jié)，形成嚴格的統(tǒng)一管理和市場推廣機制，保證讓白茶的產(chǎn)、供、銷等環(huán)節(jié)可監(jiān)督、易追溯。

曬茶

接著是聯(lián)合創(chuàng)建品牌。致富帶頭人方守龍通過協(xié)議形式，將“白茶故里”這一品牌讓村委會無償使用，其品牌運營、收益權永久性讓渡到村委會。以此為契機，方家山村將“白茶故里”作為公共品牌，加大了宣傳力度。掛鉤幫扶方家山的寧德市委辦、寧德市方志委、閩東日報社也分別利用各自媒體《寧德通訊》《寧德年鑒》《閩東日報》等進行了扶貧公益廣告宣傳。2018年4月18日，該村成功舉辦了首屆“白茶故里”文化節(jié)。10月22日，又在第七屆中國(青島)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會上舉辦“白茶故里”方家山畬寨生態(tài)白茶品牌推介會。2019年3月，方家山村舉辦了首屆斗茶賽，狀元白毫銀針還現(xiàn)場拍出一斤2.8萬元的高價，全部捐贈給村里興辦公益事業(yè)。

隨后，該村又進行聯(lián)合創(chuàng)建茶葉加工廠，對5家獲得茶葉生產(chǎn)許可證的茶企，村兩委采取一企一策的辦法，分別解決茶葉生產(chǎn)中遇到的廠房擴大、資金不足等難題。對16家沒有獲得茶葉生產(chǎn)許可證的茶葉合作社，擬新建一個占地面積2500平方米，總投資200多萬元，集畬家白茶歷史文化展示、現(xiàn)代化與清潔化白茶加工示范為一體，并能通過SC認證的方家山生態(tài)白茶聯(lián)合加工生產(chǎn)車間和聯(lián)合倉儲廠房，幫助這些茶企解決生產(chǎn)和發(fā)展中的困難。

為了進一步推進該村扶貧攻堅進程，村黨支部提出了“生態(tài)立村，白茶富民”的工作思路，進一步優(yōu)化脫貧攻堅指揮部的組織架構(gòu)配置，堅持黨組織全面領導、黨員帶頭引領，將脫貧攻堅責任分解到黨員、致富帶頭人、合作社和企業(yè)，從而形成了“支部+聯(lián)合社+黨員+致富帶頭人+貧困戶”的黨建幫扶紐帶，以此撬動村內(nèi)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，激發(fā)村民主動創(chuàng)業(yè)熱情。“效益農(nóng)業(yè)成長周期較長、見效相對較慢，因此在產(chǎn)業(yè)扶貧過程中，我們布局了一些‘短平快’和‘小而精’的福鼎白茶產(chǎn)業(yè)項目，讓貧困戶增加收入。”方家山村第一書記鄭延芳說。

2018年，村里還投資20多萬元建設生態(tài)白茶示范街，對村主街道統(tǒng)一整治、統(tǒng)一店鋪招牌和廣告宣傳，引導農(nóng)戶新開茶店36家，評選生態(tài)白茶示范戶7戶，促進白茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效;引導茶農(nóng)從種茶到制茶，到賣茶的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)從家家種茶到抱團營銷再到打響品牌的“三級跳”發(fā)展。依托國子白茶設立生態(tài)白茶文創(chuàng)中心，致力幫助方家山村村民解決白茶壽眉銷售難問題，以點帶線、以線帶面，推動方家山村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提升。

通過3年多的努力與嘗試，方家山白茶在質(zhì)與量上都有了長足的發(fā)展與進步，“白茶故里”方家山的品牌已初步得到社會各界的認可。由于示范引領，推進茶旅融合、文旅融合，方家山村吸引來的茶業(yè)商戶、度假休閑游客量與日俱增，每年多達近2 萬人次。

面對未來，該村繼續(xù)以茶會友，凝聚更多的成員企業(yè)抱團發(fā)展，擬結(jié)合太姥旅游，延伸白茶產(chǎn)業(yè)鏈條，在茶園內(nèi)建設觀光游道、觀光亭、白茶景觀小品等服務設施，引導游客采摘白茶，制作白茶，推進茶旅整合，打造太姥旅游又一重要旅游節(jié)點，形成“有景可觀，有茶可品，有香可聞，有道可悟”的生態(tài)白茶示范村。

目前，全市茶園面積保持21.5萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量2.46萬噸，茶產(chǎn)業(yè)為社會提供就業(yè)崗位8.5萬余個，為促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收作出貢獻。

以茶促旅、以旅興茶，福鼎必將因茶而變、因茶而美、因茶而富。放眼望去，一幅幅美麗鄉(xiāng)村的畫卷正次第展開。（雷順號）