福鼎小吃之七夕餅

家在老城區(qū)，街道已經(jīng)很破舊了，沿街都是幾十年的木房子，然而正是這些看似破舊不起眼的木房子里，在一次不經(jīng)意的閑逛，我發(fā)現(xiàn)了“七巧餅”。5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

那是一間臨街的鋪面，前后兩間，前屋的右側(cè)枕著一塊寬木板，是用來和面的。屋前放著一座泥磚砌成的烤爐，中空，放炭火用的。傳統(tǒng)工藝的烘烤不用電，全部用炭火，這樣烤出的餅外黃里嫩，也不易焦。餅出爐之時，香氣四溢，饞人口水。師傅四十來歲，挺實在的一個人，對于我的驚喜卻有點詫異，于他來說，只是做著極平凡之事，是日復(fù)一日的謀生手段，無甚值得驚奇。自然，我也不會向其訴說我內(nèi)心的情結(jié)。5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

七夕餅，狀如母指，帶薄荷味，對于現(xiàn)在吃慣了“漢堡包”的年輕人尤為陌生，但于兒時的我卻是一種久久珍盼的美味，自是親切而懷念。因為那不只是一代人的記憶，更是三輩人的親情。福鼎的風(fēng)俗，七夕餅是外公外婆七巧節(jié)送與外甥的美好祝福。但在我記憶中，因外公外婆過世的早，就從未曾感受過外公外婆的慈愛，因此這送七夕餅的“擔(dān)子”就落在舅舅身上。母親有四個兄弟，每年我都能收到很多的七夕餅，這對于童年的我來說是快樂的，總讓鄰居的孩子羨慕，而我也總會勻出一些給童年的伙伴共享。很快，我成了他們的“頭”，時常領(lǐng)著他們玩家家，或戲水，或上樹，或上山挖薯，或下河掏蝦，享受著童年的快樂，可惜現(xiàn)在的孩子們再也無法享受到我們這輩人的兒時樂趣了。如今父母已駕鶴西去，只有一位舅舅還健在，自己也為人父，自然不會再有人給自己送“七夕餅”了，眼前的“七夕餅”已為塵封的記憶，只能在午夜夢回時還能依稀回味殘留在嘴角的童年的余香了。5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“師傅，生意好吧？”我呆呆地問。5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“好什么呀，清淡地很，只能勉強(qiáng)維持生計。”5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“怎會這樣？福鼎做七夕餅的人應(yīng)該不多吧？”5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“可能只剩下我這家了。”5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“哦，那為什么沒人干這行呢？”5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“利太薄，沒市場?，F(xiàn)在小孩子都喜歡肯德基、漢堡包，再加上七巧節(jié)大人都不再送七夕餅了，小孩誰還認(rèn)得這個呀,唉……”5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

我一時默然。5bp福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

記得白兄曾在其散文‹外公›中寫到：“每年的七巧節(jié)和中秋節(jié)前夕是我最想外公的時候，因為在這兩個時間里，他按地方風(fēng)俗分別給我們送來好吃的七夕餅和月餅。在零食匱乏的七十年代，外公送來的禮物是我最好的享受：不僅可口而且量多。”對于兒時的白兄來說，七夕餅是兒時的歡樂，而我是未曾見過外公的，但兒子有，只是每年的七巧節(jié)他的外公外婆確實不再送“七巧餅”了，有時會送一箱牛奶，但更多時會拿二百元給妻子自己買東西。因此，在兒子的腦海中根本就沒有“七巧節(jié)”這個概念，更不說“七夕餅”了。